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Quinta-feira, 7 de Agosto de 2008
UMA VISITA AO PARAÍSO INDIANO - Vamos viajar

Vamos fazer uma viagem a Terras que muitos Portugueses pisaram no passado. Vamos rever aquilo que eles viram e que, talvez por falta de meios, nunca conseguiram mostrar-nos. A todos os nossos estimados leitores desejamos uma viagem agradável ao outro lado do Mundo... Venham daí connosco:



publicado por osmeusolhares09 às 13:38
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Terça-feira, 27 de Maio de 2008
TURISMO EM GOA
Vamos viajar até Goa e ouvir fazer referências a Portugal e a Lisboa.

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publicado por osmeusolhares09 às 21:48
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Segunda-feira, 14 de Janeiro de 2008
PALÁCIO DO DEÃO


This 213 years old mansion was built by a Portuguese noble man, who was the Dean of the Church, and founder of Quepem town.

The house faces the Church he built and is on the banks of the wildly beautiful Kushavati River.

It is built in an unusual style blending elements of Hindu and Portuguese architecture.

Another of its outstanding features are the lush gardens which have managed to preserve their historical features and have, since old times, been known as the most beautiful pleasure gardens in Goa.

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Esta mansão com 213 anos foi construída por um nobre Português, que era o decano da Igreja, e fundador da cidade de Quepem.

A casa situa-se em frente à Igreja que ele construiu, nas margens do rio wildly bela Kushavati.

O Palácio foi construído num invulgar estilo, com mistura de elementos de arquitectura hindu e Português.

Outra das suas principais características é o luxuoso jardim ( lush gardens), que conseguiu preservar sua característica histórica e, desde tempos antigos, foi reconhecido como o mais belo e aprazível jardim de Goa.

By Willoughby

Fonte: Palácio do Deão



publicado por osmeusolhares09 às 13:18
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Terça-feira, 18 de Dezembro de 2007
DELÍCIAS DO ORIENTE - Bolo Indiano
Ingredientes:
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 250 grs de farinha de trigo
  • 250 grs de açúcar
  • 1 colher de sopa bem cheia de banha
  • 125 grs de manteiga
  • 2 gemas de ovos
  • 1 clara
  • 125 grs de passas corintos
  • casca ralada de 1 limão
  • 1 colher de sopa de aguardente
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 dl de leite

Confecção:

Numa tigela deitam-se as gemas e a clara, a farinha, a canela, a casca ralada do limão e a noz-moscada. Sobre esta mistura deitam-se as gorduras derretidas e o leite. Bate-se tudo muito bem. Depois de bem batido adicionam-se o bicarbonato, as passas e a aguardente. Envolva muito bem sem bater. Põe-se a massa numa forma que antecipadamente untou com bastante manteiga e polvilhou com farinha. Leve ao forno brando a cozer cerca de 1 hora, mas convém verificar. Depois de cozido, retira-se do forno e desenforma-se.

 

fonte: Felicia Sampaio - Editora do Roteiro Gastronómico de Portugal

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publicado por osmeusolhares09 às 16:08
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RECEITAS DE GOA, DAMÃO E DIU - Bebinca das Sete Folhas

Ingredientes:

  • 6 cardomomos
  • 400 grs de açúcar
  • 3 dl de leite de coco
  • 300 grs de farinha
  • manteiga q.b.
  • 10 gemas

Confecção:

Batem-se muito bem o açúcar com as gemas até duplicar de volume. Junta-se o leite de coco e os cardomomos pisados e bate-se mais um pouco. Mistura-se a farinha e bate-se muito bem. Barra-se um forma redonda e lisa com manteiga, deixando uma boa camada no fundo. Leva-se ao forno para aquecer a forma. Retira-se a forma do forno e deita-se uma porção do preparado a cobrir o fundo da forma. Leva-se ao forno para cozer com o lume por cima (gratinador). Quando loura, deita-se nova camada e assim sucessivamente, até as camadas perfazerem 7. Tenha atenção para não deixar tostar demais as camadas (só alourar). Depois de pronto desenforma-se. Sirva fria ou morna.

fonte: Felicia Sampaio - Editora do Roteiro Gastronómico de Portugal

GOA, DAMÃO E DIU



publicado por osmeusolhares09 às 15:52
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AS RECEITAS DO TEU LIVRO - Bolo de Sêmola

Ovos - Seis; Açúcar - 125 gramas; Sêmola - 125 gramas; Fermento - Uma colher de chá. ***************** Preparação: Batem-se as gemas com o açúcar. Juntam-se-lhe três claras batidas em castelo, a sêmola e o fermento. Vai ao forno em forma untada (com azeite ou manteiga).



publicado por osmeusolhares09 às 15:31
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Terça-feira, 4 de Dezembro de 2007
ANTIGO ESTADO PORTUGUÊS DA ÍNDIA
Estamos no ano escolar de 1957/1958.

Era assim que, em Geografia na 4.ª Classe, se falava do Antigo Estado Português da Índia:

Situação: Compreende este Estado os territórios de Goa, na costa do Malabar; O de Damão, à entrada do Golfo de Cambaia, tendo agregados os territórios de Dadrá e Praganã Nagar Avely; e o da pequena Ilha de Diu, na costa Guzarate.
O território de Goa, o mais importante, é limitado a Norte pelo Rio Tiracol, a Leste e a Sul pela cordilheira dos Gates, e a Oeste pelo Oceano Índico.

Superfície: A superfície do Estado da Índia é, aproximadamente, 20 vezes menor do que a de Portugal Continental. O maior dos três territórios é o de Goa e o menor o de Diu. Este é 71 vezes menor do que aquele.

Relevo: Os territórios de Goa e Damão são muito acidentados, tendo como principais serras a dos Gates, Vaqueli e Chadernate no de Goa.

Hidrografia: Os rios principais que correm no território de Goa são: Tiracol, ao Norte, servindo de fronteira; Chaporá, tendo a sua foz junto da vila do mesmo nome; Mandovi, desaguando por um estuário, junto de Nova Goa; Zuari, desaguando também por um largo estuário junto de Mormugão; e o Sal, um pouco ao Sul deste.
Em Damão há apenas como rio principal o de Damão-Gougá, que tem a sua foz junto de Damão.

Clima: Em quase toda a colónia o clima é quente e doentio.

Fauna: Há todas as espécies de animais domésticos e bastantes tigres, lobos, gatos bravos, leopardos, crocodilos e outros.

Produções: Produz arroz, coqueiros, palmeiras, sal, madeiras (teca, pau ferro, etc.) e excelentes frutas.

Indústrias: Tem várias indústrias, entre elas a da pesca, a da tecelagem, a do descasque do arroz, do fabrico do óleo de coco, do sal e a fabricação de telhas, etc.

População: A sua população é de cerca de 600.000 habitantes. Esta colónia está dividida em três distritos: o de Goa, tendo como capital a cidade de Pangim ou Nova Goa, O de Damão, tendo como capital Damão e o de Diu, tendo como capital Diu.
Além destas povoações há ainda a de Goa-Velha, antiga Capital, e a de Mormugão, hoje Vasco da Gama, magnifico porto, ambas no território de Goa.
A Capital do Estado da Índia é Pangim ou Nova Goa, cidade onde reside a autoridade superior, O Governador Geral.

Vias de Comunicação: Além de várias estradas tem o caminho de ferro de Mormugão à Índia Inglesa.

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publicado por osmeusolhares09 às 11:52
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Quinta-feira, 9 de Agosto de 2007
ANTIGA ÍNDIA PORTUGUESA

Dossier Goa 1961 2 de Janeiro de 2001 (Diário de Notícias): "Só soldados vitoriosos ou mortos" Na véspera da queda da Índia, Salazar pediu o sacrifício da vida aos três mil militares portugueses. Não os queria prisioneiros José Manuel Barroso Arquivo DN A 3 de Janeiro de 1962, António de Oliveira Salazar, o líder e fundador do regime do Estado Novo, não leu o mais doloroso discurso da sua vida política. Perante uma Assembleia Nacional aturdida pela queda da Índia Portuguesa, um Salazar afónico "com as emoções das últimas semanas" teve de recorrer ao presidente do parlamento, Mário de Figueiredo, para a leitura de um texto de reconhecimento e de justificação de uma derrota, que iniciava o fim do Império Colonial Português, sem sequer poder invocar a gesta patriótica dos milhares de soldados mortos. A 14 de Dezembro de 1961, três dias antes da invasão e ocupação do Estado Português da Índia (Goa, Damão e Diu) pelas forças da União Indiana, Salazar pedira aos soldados e marinheiros portugueses nos territórios um último sacrifício, o da vida. Mal armados e em número reduzido (cerca de 4 mil efectivos), perante as forças indianas invasoras (cerca de 50 mil militares do Exército, Marinha e Força Aérea), resistir significava uma cruel e inútil auto-imolação para os efectivos portugueses. Nos dois dias da invasão, resistiram o que puderam, morrendo 26 militares. Mas o contingente português acabou por se render, a 19 de Dezembro, tendo o governador, general Vassalo e Silva, ordenado a "suspensão do fogo" às suas tropas. Mais de 3 mil militares portugueses foram feitos prisioneiros pelo Exército indiano (entre os quais se encontrava o general Vassalo e Silva), os prisioneiros que Salazar não queria. Por isso puniu e perseguiu alguns dos oficiais em serviço na Índia - o que abriu dolorosa ferida nas Forças Armadas portuguesas e foi uma das raízes do derrube do regime de Salazar, doze anos depois da queda de Goa, Damão e Diu. Na mensagem que enviou, a 14 de Dezembro de 1961, ao governador e comandante-chefe português do Estado da Índia, Vassalo e Silva, o chefe do governo de Lisboa reconhecia a "impossibilidade de assegurar a defesa plenamente eficaz" dos territórios, mas pedia ao general que organizasse essa defesa "pela forma que melhor possa fazer realçar o valor dos portugueses, segundo velha tradição na Índia". E ainda: "É horrível pensar que possa significar o sacrifício total, mas recomendo e espero esse sacrifício como única forma de nos mantermos à altura das nossas tradições e prestarmos o maior serviço ao futuro da Nação". Sendo "impossível" a defesa "eficaz" dos territórios, dado a Índia poder multiplicar "por factor arbitrário" as suas forças de ataque - conforme Salazar reconhecia na sua mensagem - a ordem dada ao general Vassalo e Silva revelava-se inequívoca. "Não prevejo possibilidade de tréguas nem prisioneiros portugueses, como não haverá navios rendidos, pois sinto que apenas pode haver soldados e marinheiros vitoriosos ou mortos". O telegrama de Salazar a Vassalo e Silva, ao reconhecer a "impossibilidade de assegurar a defesa", exigia mártires, que pudessem ser exibidos interna e externamente, em nome de uma política de intransigência que tinha como horizonte o futuro dos territórios ultramarinos de África - onde a guerra começara já (em Angola) nesse ano de 1961. Por isso, na sua mensagem à Assembleia Nacional, a 3 de Janeiro de 1962, Salazar invoca o princípio da soberania nacional, tal como o definia o ordenamento jurídico da Constituição do Estado Novo. "Nós não podemos negociar, sem nos negarmos e sem trairmos os nossos, a cedência de territórios nacionais, nem a transferência das populações que os habitam para soberanias estranhas", disse Salazar. Era o fundamento de uma política de resistência. A "questão da Índia" começara uma dezena de anos antes, com a independência da União Indiana. Desde 1948 que, directa ou indirectamente, as autoridades do novo país - a "jóia da Corôa" do império britânico - reclamavam a integração na grande Índia dos territórios que Portugal detinha sob sua administração, desde há quase cinco séculos (ler cronologia). Em 1950, o governo indiano solicita, formalmente, a Lisboa, a abertura de negociações, quanto ao futuro dos territórios portugueses. Portugal recusou sempre qualquer diálogo com a União Indiana. Em 1953, o primeiro-ministro indiano, Nehru, afirma que, face à recusa portuguesa, o seu país não vê outra solução que não seja "a tranferência directa que assegure a fusão daqueles territórios com a União Indiana". No seio do regime português discute-se a possibilidade de outras soluções, para preservar a autonomia dos territórios. Mas Salazar, reconhecendo embora que Goa (o maior dos três territórios) é, ele próprio, militarmente indefensável, entende que um plebiscito ou mesmo a independência não constituem soluções, uma vez que Nehru declara já as não aceitar. A ideia do plebiscito atraía, então, um sector importante do regime, como forma de demonstração, por parte de Portugal, do respeito pela vontade das populações da Índia Portuguesa e como argumento perante a comunidade internacional. Mas o precedente que abria, para o Ultramar, solidificou a intransigência de Oliveira Salazar - e levou à humilhação na Índia. Cronologia SÉC. XV. O objectivo estratégico de Portugal, neste período, era a descoberta do caminho marítimo para a Índia (1498, por Vasco da Gama). O historiador britânico Arnold Toynbee divide a história do mundo em duas fases, a do homem pré-gâmico e a do homem pós-gâmico. "A forma como as religiões cristã, indostânica e muçulmana se desenvolveram, lado a lado, em Goa, durante séculos e em mútuo respeito, constitui uma das características da presença portuguesa no Oriente". O controlo naval do Índico é uma meta. SÉC. XVI. D.João III define o seu conceito estratégico de "abandonar o norte de África, manter o possível na Índia e fazer o esforço no Brasil". SÉC. XIX. Depois da independência do Brasil (1822), o esforço estratégico de Portugal no Ultramar dirige-se para África. 1947. A Grã-Bretanha concede a independência à Índia. Nesse ano, o primeiro-ministro indiano, Nehru, afirma que o seu país dará todo o apoio ao povo de Goa para conseguir a libertação. 1948. O goês António Bruto da Costa escreve a salazar condenando o Acto Colonial e defendendo uma verdadeira autonomia administrativa do Estado Português da Índia. 1949. O governo indiano exige à Santa Sé a extinção do Padroado do Oriente, cessando o privilégio concedido a Portugal de designação de bispos para dioceses indianas _ reduzindo a Goa a arquidiocese de Goa. 1950. O governo indiano propõe ao governo português negociações para definição do futuro dos territórios portugueses na Índia. Lisboa rejeita a proposta. Negoceia com a Santa Sé a redelimitação da arquidiocese de Goa. 1954. A 30 de Novembro, em discurso na Assembleia Nacional, Salazar reconhece que Goa é indefensável militarmente. 1961. Redução dos efectivos militares portugueses na Índia (1960). A União Indiana ocupa militarmente o Estado Português da Índia e anexa Goa, Damão e Diu ao seu território. ______________ Fonte: Super Goa


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publicado por osmeusolhares09 às 01:04
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INVASÃO E TOMADA DE GOA - DAMÃO e DIU

Nos dias 17/18 de Dezembro de 1961, durante a denominada Operação Vijaya, 50 000 tropas indianas apoiadas por blindados, artilharia, meios aéros (aviões de combate Canberra) e navais (1 porta-aviões) ocuparam militarmente Goa, Damão e Diu. Os 3500 militares portugueses e goeses tinham ordens de Salazar para lutar até à morte, sendo que o chefe-de-estado português comunicou que só esperava como resultado do combate "militares vitoriosos ou mortos". Contudo, o Governador Vassalo e Silva apercebeu-se da situação desesperada e perante o avanço dos indianos mandou recuar as forças e destruir todas as pontes e meios militares pelo caminho. Sem meios aéreos portugueses, a aviação indiana teve tarefa fácil ao destruir a torre de telecomunicações em Bambolim e a base militar em Dabolim. Pouco depois entravam em território de Goa, Damão e Diu as tropas da União Indiana, que ao contrário do que se esperava ainda se depararam com resistência de alguns militares portugueses, nomeadamente em Vasco da Gama, onde 500 militares fortemente armados obrigaram as forças indianas a combate. Também a fragata Afonso de Albuquerque entrou em combate à frente da barra de Mormugão, mas foi presa fácil para os modernos navios indianos que a afundaram. A destruição de pontes por parte dos portugueses fez também com que a ocupação total se tenha prolongado por mais de 2 dias, porque as tropas indianas não tinham meios para passar os rios de Mandovi (á frente de Pangim), e Zuari (a sul de Pondá). Como tal tiveram de pernoitar à espera de prosseguir em condições e para aceitarem a rendição das forças portuguesas em 19 de Dezembro de 1961. ______ Fonte: Super Goa


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